6 consejos para el menú de Nochebuena
Recetas | December 4th, 2009 |
Algunos consejos para preparar la cena de Nochebuena:
1. El menú: Pensar con antelación llos aperitivos, número y orden de platos, tipo de platos (recetas vegetarianas de navidad para los que no comen carne, dulces de navidad…)
2. Los vinos: elegir el vino en función del menú. Incluir también bebidas sin alcohol o comprar zumos y hacer un ponche de zumos para ofrecer una opción interesante a los que no beben alcohol. Y no olviden la bebida que debe acompañar a los aperitivos y cava para el postre.
3. Hacer una lista y comprar a tiempo. Y si es posible, haz la compra varias semanas antes y congela todo lo que puedas.
4. Ahorrar tiempo. Intente preparar todo lo que pueda antes de Noche Buena. Muchos platos se congelan estupendamente, y la preparación de comida le permitirá ir con mayor sosiego durante la tarde de preparativos. Todos los dulces de navidad y el turrón por ejemplo pueden prepararse varios días antes de Noche Buena. Pensar en cómo reducir las tareas. Por ejemplo, si piensa hacer una ensalada, puede utilizar bolsas de ingredientes ya lavados.
5. Decoración de la mesa navideña: es muy fácil adornar una mesa con imaginación, y es una tarea que suele gustarles a los hijos adolescentes. Comprar velas para la mesa, servilletas de papel de navidad, hacer un centro de mesa con plantas típicas de navidad…
6. Si prefiere evitar mucho trabajo después de la fiesta, puede considerar la opción de utilizar platos y vasos de papel. Cada vez hay diseños más sofisticados para gente que quiere prescindir por una noche de la lavavajillas.
Una sugerencia de menú:
Ensalada tropical de piña y marisco
Pierna de cordero con hojaldre para Navidad o Pavo asado relleno de castañas
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