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Recuperar el cuerpo tras las navidades.

admin — Thu, 29 Dec 2011 16:13:44 +0000

Ya ha pasado gran parte de las navidades, y también la mayoría de las grandes comilonas, aunque seguro que aún tienes en casa sobras de las cenas y comidas en familia.

Si quieres hacer una transición de calidad hacía una buena alimentación despues de los excesos navideños, lo primero es guardar y racionar los bombones y embutidos que han sobrado e ir consumiendolos solo de vez en cuando a lo largo de los próximos meses.

Seguir alguna dieta de desintoxicación tampoco es mala idea, a base de mucha agua y verduras hervidas o cocinadas al vapor, sobre todo puerros, alcachofas, zanahorias, calabaza, etc.

Hacer algo de ejercicio moderado también ayudará. Caminatas o paseos en bici son ideales.

Y aumentar el consumo de los siguientes alimentos, que te ayudarán con tu taréa, sin olvidar el dejar a un lado las grasas por unos días.

Agua: beber abundante cantidad de líquido, y sobre todo agua, nos ayudará a revertir la retención de líquidos y sobre todo, ayudará a eliminar sustancias de desecho en el organismo. Bebe alrededor de 3 litros de agua por día y verás notables cambios.
Uvas: las uvas además de ser una fruta de temporada que pose cerca de un 80% de agua, contiene flavonoides, antocianinas y polifenoles antioxidantes que nos ayudarán a desintoxicarnos de los radicales libres del oxígeno.
Alcachofa: al ser una hortaliza rica en inulina con acción prebiótica, favorece el incremento y funcionamiento de las bacterias intestinales que benefician el trabajo digestivo y ayudan a prevenir malestares así como a eliminar desechos.
Té verde:

sus polifenoles antioxidantes, su efecto activador del metabolismo y su poder diurético, convierten al té verde y demás variedades en una excelente opción para desintoxicarnos de los excesos.

Zumo de pomelo: es muy rico en vitaminas y minerales y al contener un alto porcentaje de agua con un poco de fructosa, también contribuye a restaurar el equilibrio electrolítico en el cuerpo mientras nos ofrece sustancias con función antioxidante.
Naranja: su gran contenido acuoso, su fibra y sobre todo, su riqueza en vitamina C con función antioxidante hacen de esta fruta un alimento ideal para depurar el organismo y reforzar el sistema inmune que puede estar afectado por el estrés y los desequilibrios de las fiestas navideñas.
Gelatina: es una gran opción para consumir agua con los alimentos sin demandar un gran trabajo digestivo, por ello, la gelatina es un mimo para el organismo si estamos afectados por los excesos navideños.
Acelgas y espinacas: su riqueza en fibra y agua, su contenido en vitamina C y demás sustancias antioxidantes favorece la eliminación de radicales libres del oxígeno así como de sustancias de desecho en el organismo.
Hierbas frescas: nos permitirán reemplazar la sal de mesa, evitar el sodio y con éste la retención de líquidos, además, la cantidad usada al ser pequeña no aporta cantidades considerables de calorías pero si valiosos micronutrientes que refuerzan la calidad de la dieta. Podemos hacer uso de la albahaca, el orégano, el laurel, perejil, pimienta u otro para agregar sabor y antioxidantes a los platos.

Alimentación para deportistas

admin — Mon, 17 Jan 2011 16:42:23 +0000

La recuperación y las competencias de los deportes de resistencia, como la carrera y la natación de grandes distancias, las competencias de tenis y los triatlones donde se mantiene una actividad continua por mas de 80 minutos.

Los rangos que se dan a continuación son de un plan de alimentos para atletas entre 55 y 75 kilogramos de peso. La ingesta diaria de proteínas se basa en 1.5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Las raciones de cereales, tubérculos, frutas y verduras pueden variar dependiendo de la intensidad y duración de las sesiones de entrenamiento. Es recomendable ingerir las raciones de energía que se sugieren y variar las raciones de carbohidratos de acuerdo al apetito de cada persona. Se aconseja llevar un record semanal de peso para controlar las necesidades energéticas.

La dieta debe ser ALTA en:

Carbohidratos Complejos: el 55-60% de las necesidades de energía deben provenir de alimentos ricos en carbohidratos, ya que se transforman posteriormente en glucosa, que es la fuente de energía preferida para que trabajen los músculos. Estos alimentos son el pan, arroz, pasta, cereales de caja, frutas y tubérculos. Se pueden ingerir raciones adicionales de carbohidratos unos días antes de la competencia, para saturar el hígado y los músculos de glucógeno (la forma como se almacena la glucosa).
Líquidos: debe mantenerse el cuerpo bien hidratado durante y después de los entrenamientos y las competencias.
Debe tenerse cuidado con el consumo de bebidas que contengan cafeína.

La dieta debe ser BAJA en:

Grasas: deben evitarse alimentos con alto contenido de grasa. El consumo de una pequeña cantidad de grasa es necesaria para una buena salud, especialmente para la absorción de las vitaminas liposolubles. La grasa no es una buena fuente de energía para el trabajo muscular, por lo que es conveniente consumir alimentos con bajo contenido de grasas y evitar el uso de grasa adicional como la mantequilla, margarina, crema y mayonesa.

La dieta debe ser MODERADA en:

Proteínas: los atletas de resistencia necesitan incrementar sus raciones de proteínas para asegurar una adecuada recuperación de los músculos después del ejercicio. Para esto no es necesario incrementar el consumo de proteínas con suplementos proteínicos, simplemente consumir mayor cantidad de alimentos con proteínas.
Se recomienda una ingesta diaria de una ración de proteína por cada 5-8 Kilogramos de peso corporal, donde una ración equivale a 30 gramos de carne roja, pollo sin piel o pescado, un huevo entero ó 250 mililitros de leche descremada.
Fibra: los atletas de resistencia generalmente necesitan ingerir mayor cantidad de alimento, por lo que no es conveniente el consumo de alimentos con alto contenido de fibra porque son muy llenadores.

Necesidades del Deportista

La importancia de una alimentación adecuada es un hecho conocido por los deportistas y sus entrenadores. Para los que se dedican a la competición, tiene un objetivo: mejorar sus marcas. Para los aficionados que practican deporte por pasatiempo o con la idea de mejorar su salud o su figura, el objetivo de una alimentación adecuada es satisfacer las necesidades nutritivas, evitando tanto las carencias como los excesos. Por tanto es fundamental, que quienes practiquen deporte se alimenten en consecuencia.

Energía

Las necesidades nutricionales dependen de la edad, estilo de vida, estado de salud, y en especial, del tipo de actividad física. La dieta debe ser equilibrada para conseguir un óptimo rendimiento deportivo. La ingesta energética debe cubrir el gasto calórico y permitir al deportista mantener su peso corporal ideal.

Proteínas

Se recomienda que las proteínas supongan alrededor del 10-15% de la energía. Se comprende fácilmente que el deportista ansioso de mejorar su desarrollo muscular tenga la tentación de exagerar la ingesta de proteínas. Pero, las necesidades no superan los 2 g de proteínas por kg. de peso y día.

Estos requerimientos son cubiertos ampliamente por la ingesta razonable de carne, huevos, pescado y productos lácteos. Un exceso de proteínas en la alimentación puede ocasionar una acumulación de desechos tóxicos y otros efectos perjudiciales para la buena forma del deportista.

Grasas

La ingesta óptima de grasas en deportistas debe ser de un 30-35% de las calorías totales. Tanto un exceso como un aporte deficitario de grasa puede desencadenar efectos adversos para el organismo. Si el contenido lipídico de la dieta es bajo, existe el riesgo de sufrir deficiencias en vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales. Si por el contrario, la dieta tiene un contenido excesivo de grasa el rendimiento físico es menor, y además, favorece la aparición de una serie de alteraciones como la obesidad, problemas digestivos y cardiovasculares.

Hidratos de Carbono

Las recomendaciones de carbohidratos para deportistas son de 50-60% del total de las calorías ingeridas, correspondiendo menos del 10% a los hidratos de carbono simples (azúcar, dulces …) y el porcentaje restante a los hidratos de carbono complejos (cereales y derivados, verduras, patatas …).

En general, los deportistas deberían consumir una dieta relativamente alta en carbohidratos para optimizar la disponibilidad de glucógeno muscular durante períodos de entrenamiento intenso y competición y así obtener una mayor resistencia deportiva.

Agua

En condiciones normales, necesitamos alrededor de tres litros diarios de agua para mantener el equilibrio hídrico (un litro y medio en forma de bebida y el resto a través de los alimentos). En caso de un esfuerzo físico importante las necesidades de agua aumentan, pudiendo perderse hasta más de dos litros por hora. Es aconsejable, beber antes, durante y después del ejercicio físico, sobre todo en los deportes de larga duración.

Minerales

Las mujeres con una gran actividad deportiva, en las que suele producirse ausencia de la menstruación, las necesidades de calcio aumentan y hay que incrementar el aporte de este mineral para compensar sus bajos niveles estrogénicos y su menor absorción intestinal de calcio. Por lo que se recomienda una alimentación rica en productos lácteos (leche, queso, yogur …).

Se ha observado que las necesidades de hierro de las personas que practican habitualmente deporte son mayores que las de una persona sedentaria. Ello se debe a que sus pérdidas son superiores y a que tienen unos niveles de hemoglobina en sangre. Además, la mujer debe compensar las pérdidas que se producen a través de la menstruación. En el caso de mujeres deportistas es conveniente aumentar el consumo regular de alimentos ricos en hierro (carne, huevos, legumbres …).

Vitaminas

En lo relativo a las vitaminas, se ha demostrado que la capacidad física disminuye cuando hay una carencia de las mismas. A partir de este hecho se ha extendido la creencia de que un suplemento vitamínico puede incrementar el rendimiento en una práctica deportiva. Pero todos los estudios realizados hasta ahora han llegado a la conclusión opuesta: una adición de vitaminas no mejora el rendimiento físico.

Un aporte suplementario de vitaminas sólo puede ejercer un efecto beneficioso en el rendimiento de las personas que tengan un déficit vitamínico. Pero éste no es el caso de la persona alimentada de

Consejos útiles para adelgazar

admin — Tue, 11 May 2010 07:29:23 +0000

Seamos realistas. Más que recomendaciones de vida saludable y ejercicio, lo que ansiamos cuando llega mayo y el buen tiempo es que nos pongan por delante una dieta y nos aseguren que con ella conseguiremos adelgazar en un plazo razonable. La endocrinóloga Susana Monereo se presta al juego y propone la dieta de las 500 calorías menos: “Quitémosle 500 calorías a nuestro menú diario y sumemos ejercicio físico”. No perderemos esos cuatro o cinco kilos sobrantes en una semana, sino en mes y medio o dos meses, pero a cambio el esfuerzo tendrá efectos más duraderos, y el proceso nos servirá para aprender a comer mejor.

El reto no resulta tan complicado: una bolsa de 100 gramos de patatas fritas o snacks contiene, ella solita, más de 500 kilocalorías, al igual que 100 gramos de chocolate con leche o de galletas con chocolate. La misma cantidad de mayonesa o de mantequilla suma más de 700 kilocalorías; de rollitos de primavera precocinados, casi 300; de pizza, 250. Cien mililitros de cerveza rubia aportan unas 45; de vino tinto, unas 70. Bizcochos, donuts, magdalenas, más de 450 calorías.

La doctora cree fundamentales la organización y el orden en las compras y en las comidas. Ofrece cinco claves en la web Dieta Gourmet:

* No ahorre tiempo comprando comida rápida, organícese.

* Aprenda a cocinar cuatro cosas básicas, como guisos sencillos, a la plancha, al horno o al microondas. No abuse de los fritos.

* Congele en raciones pequeñas. Tenga siempre alimentos frescos (frutas y verduras) y evite aperitivos, chocolates, dulces.

* Comer bien, variado y equilibrado, estar satisfecho y no tener hambre es la clave para no engordar. Si no es capaz de hacerlo, busque ayuda.

* Mantenga un horario regular, respete todos los grupos de alimentos y no se salte comidas ni pique entre horas.

55 trucos para adelgazar

admin — Fri, 09 Apr 2010 10:25:32 +0000

Las calorías son crueles: con un entrenamiento de 30 minutos puedes quemar 200, pero dale tres sorbos a un espumoso capucchino y recuperarás esas calorías perdidas.

Pero no necesitas privarte de lo más rico, puedes seguir disfrutando de esos esponjosos waffles o de ese rico helado. A continuación te damos 55 consejos para reducir tu consumo diario de calorías (100 o más) y adelgazar en poco tiempo.

Estos trucos, como prescindir de la crema chantilly en el café o escoger una mejor guarnición, reducirán tan rápido tus calorías diarias (comprobado), que antes de darte cuenta habrán desaparecido esas llantitas mejor conocidas como las “agarraderas del amor”.

En el desayuno

- Cambia el jugo de naranja por una naranja entera fresca en gajos.
- Olvídate del yogurt de leche entera y sustitúyelo por uno de cero grasa, con fibra y sin azúcar.
- En lugar del acostumbrado café latte (con leche), tómate una taza de café negro o espresso.
- Sírvete la granola en una taza y no en un plato hondo.
- En lugar de dos huevos enteros, prepárate cuatro claras sin yema.
- Sustituye las salchichas de cerdo por las de pavo, lo mismo que el jamón.
- Prepárate dos hotcakes, pero no les pongas mantequilla.
- En vez de miel de maple, vierte sobre tus postres un poco de crema chantilly o miel de maple sin azúcar.
- Cambia las galletas dulces por dos rebanadas de pan tostado alto en fibra con mermelada de fruta baja en azúcar, sin mantequilla.

En la comida

- Disfruta de una sopa minestrone en lugar de una crema.
- Sáltate los croutones al prepararte la ensalada.
- Prepárate la hamburguesa con carne de pavo, no de res.
- Si no puedes prescindir de la hamburguesa de res, cómetela sin pan.
- Toma el zumo sin azúcar.

En la cena

- Prepárate la quesadilla con tortilla de maíz, no de harina.
- Disfruta una rebanada de pizza con salsa de tomate y queso, en vez de la famosa variedad “amantes de la carne” o “cuatro quesos”.
- Condimenta las alitas de pollo con salsa búfalo, no con queso azul ni aderezo ranch. O solo con vinagre.

En los snacks

- ¿A media mañana sientes la necesidad de comer carbohidratos? Comparte un bagel integral con un compañero de trabajo.
- Lleva al trabajo un sándwich con pan de trigo integral en lugar de pan blanco.
- Olvídate del queso manchego o amarillo en tu sándwich, usa sólo queso panela o cottage.
- En lugar de mayonesa, unta el pan con mostaza, ahorrarás 80 calorías por cucharada.
- Despídete de las papas fritas y cómete un puñado de pretzels.
- Toma agua mineral en lugar de refresco o jugo.
- No guardes chocolates en tu escritorio, lo pensarás dos veces antes de levantarte para ir a comprar uno.
- Cómete media taza de uvas frescas en lugar de esa bolsa de pasitas.
- Disfruta de una taza de palomitas hechas en cacerlola, sin mantequilla.
- Sumerge los nachos en salsa picante en lugar de guacamole.

De drinks

- Tómate sólo una copa de vino en vez de dos cervezas.
- Pide una cuba en un vaso bajo, así beberás menos por ronda.
- ¿Quieres un coctel? Pide un daiquirí, no una piña colada, pues contiene jarabe y leche entera.
- Tómate un vaso de agua entre cada bebida, así te hidratas y te ahorrarás una copa más.
- Controla tus porciones de vino, bebiendo en una copa de champaña que es más angosta.

En el postre

- Sustituye el postre por un café con edulcorante.
- Escurre el almíbar del coctel de frutas y pásalas por agua antes de comerlas.
- Termina de comerte el pay cuando llegues a la costra, pues los bordes y el fondo de los postres horneados son especialmente calóricos, ya que absorben la mantequilla utilizada para engrasar el sartén.
- Sírvete nieve en lugar de helado, podrás tomar media taza extra y aún así reducir calorías.
- Come gelatina libre de azúcar en vez de pudín de chocolate o vainilla.
- Adelante, cómete ese pedazo de pastel, sólo primero ráspale el betún.
- Cómete dos merengues en lugar de dos galletas con chocochips.
- Olvídate del cono y pide tu helado en vaso.
- Adereza tus crepas con fresas frescas en lugar de jarabe de chocolate.

Al cocinar

- Sustituye la crema de leche por yogurt sabor natural sin grasa.
- Para sofreír la carne, verduras, arroz o guisos, en lugar de aceite o mantequilla utiliza un poco de caldo de pollo.
- Al cocinar hamburguesas, albóndigas o pastel de carne, combina la mitad de la carne molida de res y con la mitad de pavo.
- Al hacer lasaña, cambia el queso ricotta, gouda o manchego por queso cottage bajo en grasa.
- En los pasteles cambia el aceite o mantequilla por puré de manzana sin azúcar.

En el restaurante

- En lugar de papas fritas, pide una papa al horno con una cucharadita de crema agria y cebollines.
- Reduce el tamaño de tu refresco cambiando ese enorme por uno chico con mucho hielo.
- Prefiere la carne a la parrilla o el pollo asado en vez de empanizado o frito.
- Elige consomé de pollo desgrasado en lugar de cualquier sopa en crema.
- Cuando pidas un café latte para llevar, ordena el más pequeño.
- Acompaña el pollo con arroz al vapor, nunca frito.
- Elige la pasta con media taza de salsa marinara en vez de salsa Alfredo.
- En el restaurante italiano, sumerge tu panecillo en salsa marinara en vez de aceite de oliva.
- Como guarnición elige la papa al horno con una cucharadita de aceite de oliva, no el puré de papa.
- Evita cualquier cosa empanizada, ya que la harina y el pan molido no sólo agregan calorías, sino que absorben más aceite.

Preparar suero casero para diarreas

admin — Mon, 29 Mar 2010 06:34:06 +0000

Ingredientes:

1 litro de agua mineral
el zumo de un par de limones
dos cucharadas soperas de azúcar
una cucharadita de bicarbonato
media de sal.

Tras pasar por un episodio de vómitos y diarreas por un trastorno digestivo, el cuerpo ha expulsado una gran cantidad de liquido junto a todos los alimentos que el cuerpo entiende que nos estaban perjudicando. Por eso es importante no detener las diarreneas ni vómitos. Pero mas importante aún es reponer esos líquidos que hemos perdido para evitar la deshidratación.

Podemos crear es casa un suero totalmente natural que contendrá numerosas sales minerales esenciales, así como vitamina C para recuperarnos rápidamente y devolver al organismo su estado habitual.

Para elaborar este suero que reponga los líquidas y sales minerales necesitamos un litro de agua mineral. Tambien la puedes hervir. Le añadiremos el zumo de dos limones, una cucharadita de café de bicarbonato, otra cucharadita de café de sal y dos o tres cucharadas soperas de azúcar. Lo mezclamos todo y lo dejamos en una jarra para beber a lo largo de la jornada.

Además debemos mantener durante ese día una dieta blanda de alimentación, como la siguiente:

Desayuno:

- Manzanilla con limón y galletas tipo María.

Comida:

- Arroz blanco rehogado con taquitos de fiambre de pavo.
- Muslo de pollo a la plancha con zanahoria cocida.
- Manzana al horno y tostadas.

Merienda:

- Té reposado con limón, compota de pera y un yogur natural o bio sin azucarar.

Cena:

- Sopa de fideos (caldo desgrasado no concentrado).
- Merluza cocida con patatas al vapor.
- Plátano maduro y tostadas.

Dieta para el estreñimiento

admin — Tue, 02 Feb 2010 16:39:22 +0000

Antes de hacer ésta u otra dieta es recomendable consultar a tu médico. Si padeces alguna intolerancia o alergia de algún alimento que esté incluido en los menús, elimínalo y sustitúyelo por otro de características similares.
En ayunas beber un vaso de agua.

Desayuno

Un yogurt BIO con cereales integrales y semillas de lino
Un kiwi
Un té o café solo o con leche

Los alimentos mencionados para cada día, son para el almuerzo y la cena; los puedes repartir de la forma que quieras.

LUNES

Ensalada de lechuga y lentejas, o garbanzos
Merluza
yogurt
Crema de espinacas
Tortilla de setas, champigñones, o cebolla.
Compota de ciruelas, o manazanas

MARTES

Ensalada de zanahoria y piña
Pollo con puré de ciruelas
Arroz integral con verduras
Pescado a tu gusto
Compota de ciruela, o manzana

MIÉRCOLES

Espaguetis integrales con tomate crudo
Pescado blanco con cebolla
yogurt
Espinacas con frutas
Pan integral con tomate y jamón
Piña (ananá) natural

JUEVES

Puré de calabaza
Atún con ensalada
Ciruelas
Acelgas con patatas
Tortilla de calabacín
Naranjas, o mandarinas.

VIERNES

Berenjenas y alcachofas (alcahuciles) horneadas
Conejo, o pollo a la plancha con cebolla
yogurt
Ensalada de berros, o radicheta y tomate
Pescado a la plancha con pure de manzana
Licuado de frutas con jugo (jugo) de naranja

SÁBADO

Arroz integral con algas
Pescado al vapor con aceite y cebolla
Frutas a tu gusto
Ensalada de espárragos y tomate
Tortilla de berenjena
yogurt

DOMINGO
Ensalada de lentejas con tomate crudo
Pescado con espinacas
Ensalada con kiwi, tomate y queso fresco
Pavo, o pollo con ciruelas
yogurt con frutas

La persona que sigue una dieta, es la única responsable de la misma. Por ello recomendamos consultar con un médico antes de someterse a ésta u otra dieta.

Dieta contra el stress

admin — Fri, 22 Jan 2010 16:36:15 +0000

El estrés afecta seriamente el funcionamiento del organismo. Desencadena procesos de oxidación, que en muchos casos desequilibra el metabolismo, provocando exceso de peso. Se debe tratar la causa, agregar antioxidantes; aquí le proponemos 2 días de dieta antiestrés. El estrés crónico acelera los procesos de envejecimiento.

La dieta es solo parte de las medidas saludables que debe efectuar para neutralizar la acción negativa del estrés. En todos los casos se recomienda la consulta con su médico de cabecera

Día 1

Desayuno: jugo (jugo) de naranja o de uva, 1 yogurt con fruta fresca, 1 tostada de pan integral con queso blanco y 1 infusión (té, o café descafeinado).

Almuerzo:
Ensalada de verduras de hoja verde, como pueden ser, berros, lechuga, o radicheta. Pescado con salsa de tomate natural. Ensalada de frutas. Té de tilo

A media tarde
Un vaso de leche semidesnatado (semidescremado), o un yogurt

Cena:

Arroz integral con mariscos, pescados y verduras. Combinación de calabaza, zanahorias, brócoli, alcachofas (alcaucil), ajo y cebolla. Ensalada de frutas. Té de tilo y menta.

Día 2

Desayuno:
Jugo (jugo) de naranja, 1 kiwi, 1 tostada de pan integral con dulce (mermelada) de frutas. Una infusión, cortada con leche semidesnatada (semidescremada) (té, o café descafeinado).

Almuerzo:
Ensalada de lechuga, aguacate (palta) y endivias, o zanahoria condimentada a su gusto; Arroz integral con pimientos verdes, tuna (atún) Ensalada de frutas frescas.

A media tarde:
Un vaso de leche semidesnatado, o un yogurt

Cena:
Espárragos, brócoli, col y alcachofa, con jugo de limón. Sardinas frescas, u otro pescado al horno con pimientos. Ensalada de frutas. Té de tilo.

Tómate tu tiempo para cada comida. Siéntate y mastica, no tragues sin triturar correctamente los alimentos. Beba más de un litro y 1/2 de agua, preferible si es mineral. Con el desayuno, se recomienda tomar 1 capsula de Vitamina E Natural de 400 U.I. como suplemento antioxidante, o uno personalizado, de acuerdo a sus necesidades.

Es preferible separar las frutas de la comida por lo menos 15 minutos. Cuando completa los 2 días de dieta, trate de pensar sobre sus hábitos, que lo llevan a tener una vida cargada de estrés; en caso de no poder cambiar sola/o, no dude en pedir ayuda.

A dieta durante 5 días

admin — Mon, 11 Jan 2010 16:33:28 +0000

Esta Dieta esta basada en:

Esta dieta de los 5 días puede hacerla como purificación del organismo o, de algún atracón después de haber tenido una fiesta, en la cual se comió y se bebió todo lo que pudo.

Primer día:

Desayuno
Zumo de 2 naranjas o 2 kiwis. Café con leche
Tostada de pan integral.

Comida
Ensalada mixta aliñada con aceite de oliva
Atún con salsa de tomate.
Fruta del tiempo o yogurt.

Cena
Frejoles verdes salteadas con jamón
Tortilla francesa
Macedonia de frutos secos

Segundo Día:

Desayuno
Café con leche,
2 tostadas de pan integral
Queso Fresco

Comida
Gazpacho andaluz
Pescado blanco con guarnición de verduras
Fresas con jugo de naranjas

Cena
Espinacas gratinadas con queso
Pechuga de pollo con puré de verduras
yogurt de fruta

Tercer Día:

Desayuno
Zumo de 2 naranjas o 2 kiwis. Café con leche
Tostada con pan integral

Comida
Ensalada de aguacates.
Arroz integral hervido con merluza y cebolla.
Mousse de yogurt, plátano y frambuesas

Cena
Berenjenas rellenas de verduras, gratinadas al horno.
Filete a la plancha con pimientos
2 piezas de fruta.

Cuarto Día:

Desayuno
Fruta o jugo de fruta
Café con leche
2 tostadas de pan integral y queso fresco.

Comida
Potaje de garbanzos y verduras
Empanadillas de verduras
Manzana al horno.

Cena
Ensalada con frutos secos
Pastel de soja con champiñones
Helado de yogurt y frambuesas.

Quinto día:

Desayuno
Fruta o jugo
Café con leche
Pan integral con mermelada.

Comida
Crema de espinacas, brécol o calabacines
Lasaña, Macedonia con frutos secos

Cena
Pescado al horno
Arroz florentino
Queso fresco o yogurt

Como medida de prevención y tranquilidad no olvide consultar previamente a su médico antes de comenzar cualquier régimen alimenticio.

Dieta de los 13 dias

admin — Fri, 08 Jan 2010 16:30:41 +0000

Os recuerdo que antes de empezar cualquie dieta es buena idea que la supervise un médico.

LUNES

Desayuno
- Todo el café negro que desees tomar sin azúcar

Almuerzo
- 2 huevos hervidos con espinacas sancochadas con poca sal (puedes comer toda la cantidad de espinacas que desees)

Cena
- 1 bistec grande con ensalada de lechuga, acelgas o apio (puedes comer toda la cantidad de ensalada que desees)

MARTES

Desayuno
- Café negro sin azúcar y una tostada

Almuerzo
- 1 bistec grande con ensalada de lechuga y fruta (toda la que desees comer)

Cena
- Jamón y ensalada verde (toda la que desees comer)

MIÉRCOLES

Desayuno
- Café negro sin azúcar y una tostada

Almuerzo
- 2 huevos hervidos con ensalada de habichuelas y tomate (toda la que desees comer)

Cena
- Jamón y ensalada verde (toda la que desees comer)

JUEVES

Desayuno
- Café negro sin azúcar y una tostada

Almuerzo
- 1 huevo cocido con zanahorias y queso gruyere (todo lo que desees comer)

Cena
- Ensalada de frutas y un yogurtt de dieta

VIERNES

Desayuno
- Zanahorias rayadas con limón y café negro sin azúcar

Almuerzo
- Pescado blanco asado y tomate crudo (todo el que desees comer)

Cena
- 1 bistec y ensalada verde (toda la que desees)

SABADO

Desayuno
- Café negro sin azúcar y una tostada

Almuerzo
- Pollo a la parrilla (todo el que desees comer)

Cena
- 2 huevos hervidos y zanahorias

DOMINGO

Desayuno
- Té con limón (caliente o frío)

Almuerzo
- 1 bistec a la parrilla y toda la fruta que desees

Cena
- Lo que desees comer

A partir del séptimo día se comienza la dieta de nuevo hasta que se completen los trece días.