Como preparar la salsa Boloñesa casera
Verduras | February 23rd, 2010 |
Ingredientes:
- 500 gr carne picada
- 2 cebollas
- 300gr zanahorias
- 200gr apio
- 50 gr aceite oliva
- 100gr mantequilla
- 300gr salsa de tomate
- Vino Tinto
- Nuez moscada y sal
- 500 gr carne picada
- 2 cebollas
- 300gr zanahorias
- 200gr apio
- 50 gr aceite oliva
- 100gr mantequilla
- 300gr salsa de tomate
- Vino Tinto
- Nuez moscada y sal
- En primer lugar cocemos brevemente con agua y aceite las zanahorias, las cebollas y el apio.
- Cuando ya esten cocidas, en una sarte juntamos las verduras con la carne y la cocinamos.
- Cuando la carne ya esta guisandose, añadimos el vino y dejamos que se evapore, para despues añadir la mantequilla. Por ultimo ponemos la nuez moscada y la salsa de tomate, y dejamos cocinar unos 20-30 minutos.
- Cuando ya esten cocidas, en una sarte juntamos las verduras con la carne y la cocinamos.
- Cuando la carne ya esta guisandose, añadimos el vino y dejamos que se evapore, para despues añadir la mantequilla. Por ultimo ponemos la nuez moscada y la salsa de tomate, y dejamos cocinar unos 20-30 minutos.
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