Gazpacho de melón
Recetas | June 15th, 2010 |
Ingredientes:
melón francés, 1 unidad
• melón, 1 unidad
• melocotón, 1 unidad
• orégano, hojas
• pétalos e flores,
• azúcar, 1 pizca
• aceite de oliva extra,
• tomate, 1 unidad
melón francés, 1 unidad
• melón, 1 unidad
• melocotón, 1 unidad
• orégano, hojas
• pétalos e flores,
• azúcar, 1 pizca
• aceite de oliva extra,
• tomate, 1 unidad
Corta el melón francés por la mitad, retírale las pepitas y la carne. Pela el otro melón y con un pelador corta unas tiras largas.
Sirve en el centro de cada plato, unas tiras de melón, unos trocitos de melocoton. Vierte encima el gazpacho de melón. Decora con unos petalos de rosa y unas hojitas
Después ábrelo, retirale las pepitas y la carne. Pela el tomate y quítale las pepitas. Introduce en la batidora la carne de los dos melones, el tomate y un par de hojas de orégano.
Tritura bien y añade dos cucharaditas de aceite. Pela el melocoton y trocéalo en taquitos pequeños.
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