Huevos fritos a la milanesa
Huevos | February 8th, 2010 |
Ingredientes:
6 huevos
40 gr. de manteca
1 cdta. de mostaza
Pan rallado
Aceite
Sal y pimienta
6 huevos
40 gr. de manteca
1 cdta. de mostaza
Pan rallado
Aceite
Sal y pimienta
En una sartén, derretir la manteca. Cascar 4 huevos y cocinarlos a fuego mínimo hasta que estén cocidos. Salpimentar.
Batir el resto de los huevos con la mostaza. Con la ayuda de una espátula tomar los huevos de la sartén y pasarlos por los huevos batidos con mostaza y luego por pan rallado.
Repetir la operación dos veces. Freírlos en aceite y escurrirlos sobre servilletas de papel.
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