Recuperar el cuerpo tras las navidades.
Dietas | December 29th, 2011 |
Ya ha pasado gran parte de las navidades, y también la mayoría de las grandes comilonas, aunque seguro que aún tienes en casa sobras de las cenas y comidas en familia.
Si quieres hacer una transición de calidad hacía una buena alimentación despues de los excesos navideños, lo primero es guardar y racionar los bombones y embutidos que han sobrado e ir consumiendolos solo de vez en cuando a lo largo de los próximos meses.
Seguir alguna dieta de desintoxicación tampoco es mala idea, a base de mucha agua y verduras hervidas o cocinadas al vapor, sobre todo puerros, alcachofas, zanahorias, calabaza, etc.
Hacer algo de ejercicio moderado también ayudará. Caminatas o paseos en bici son ideales.
Y aumentar el consumo de los siguientes alimentos, que te ayudarán con tu taréa, sin olvidar el dejar a un lado las grasas por unos días.
Agua: beber abundante cantidad de líquido, y sobre todo agua, nos ayudará a revertir la retención de líquidos y sobre todo, ayudará a eliminar sustancias de desecho en el organismo. Bebe alrededor de 3 litros de agua por día y verás notables cambios.
Uvas: las uvas además de ser una fruta de temporada que pose cerca de un 80% de agua, contiene flavonoides, antocianinas y polifenoles antioxidantes que nos ayudarán a desintoxicarnos de los radicales libres del oxígeno.
Alcachofa: al ser una hortaliza rica en inulina con acción prebiótica, favorece el incremento y funcionamiento de las bacterias intestinales que benefician el trabajo digestivo y ayudan a prevenir malestares así como a eliminar desechos.
Té verde:
Zumo de pomelo: es muy rico en vitaminas y minerales y al contener un alto porcentaje de agua con un poco de fructosa, también contribuye a restaurar el equilibrio electrolítico en el cuerpo mientras nos ofrece sustancias con función antioxidante.
Naranja: su gran contenido acuoso, su fibra y sobre todo, su riqueza en vitamina C con función antioxidante hacen de esta fruta un alimento ideal para depurar el organismo y reforzar el sistema inmune que puede estar afectado por el estrés y los desequilibrios de las fiestas navideñas.
Gelatina: es una gran opción para consumir agua con los alimentos sin demandar un gran trabajo digestivo, por ello, la gelatina es un mimo para el organismo si estamos afectados por los excesos navideños.
Acelgas y espinacas: su riqueza en fibra y agua, su contenido en vitamina C y demás sustancias antioxidantes favorece la eliminación de radicales libres del oxígeno así como de sustancias de desecho en el organismo.
Hierbas frescas: nos permitirán reemplazar la sal de mesa, evitar el sodio y con éste la retención de líquidos, además, la cantidad usada al ser pequeña no aporta cantidades considerables de calorías pero si valiosos micronutrientes que refuerzan la calidad de la dieta. Podemos hacer uso de la albahaca, el orégano, el laurel, perejil, pimienta u otro para agregar sabor y antioxidantes a los platos.
