Brazo de gitano en forma de sorpresa navideña
Receta de: Postres | 10/12/2009 | 45 lecturas
Ingredientes:
# 250g de mazapán blanco
# Unas gotas de colorante verde y rojo
# Azúcar glasé para espolvorear
# 6 brazos de gitano rellenos
de mermelada pequeños precocinados
# 250g de mazapán blanco
# Unas gotas de colorante verde y rojo
# Azúcar glasé para espolvorear
# 6 brazos de gitano rellenos
de mermelada pequeños precocinados
Corta el mazapán en dos trozos y con el colorante comestible colorea una mitad roja y la otra verde. Divide cada una de las mitades en tres trozos y estírelos hasta que estén bastante finos (unos 2 mm de grosor) en una superficie en la que haya espolvoreado azúcar glasé. Haz rectángulos de aproximadamente 16cm x 10cm.
