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Ingredientes
750 gramos de patatas. 80 gramos de mantequilla. 100 gramos de harina. 80 gramos de queso rallado. 100 gramos de jamón. 3 huevos. 2 cucharadas de miga de pan rallada. Sal. Pimienta.
Modo de Preparación
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Ingredientes
800 gramos de patatas. 400 gramos de zanahorias. 400 gramos de judías verdes. 15 gramos de alcaparras. 400 gramos de guisantes desgranados. 400 gramos de remolacha. 1 huevo. 125 mililitros de aceite de oliva. Sal. Pimienta. Vinagre.
Modo de Preparación
En una cacerola se ponen las patatas con piel, cubiertas de agua fría y un poco de sal. Se acercan al fuego y se dejan cocer hasta que estén tiernas, pero sin deshacerse. (more…)
Ingredientes
600 gramos de atún fresco. 2 cebollas pequeñas. 3 dientes de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva. 3 tomates. 150 gramos de guisantes desgranados. 800 gramos de patatas. Pimiento. Perejil. Sal. Pimienta.
Modo de Preparación
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Ingredientes:
Un kilo y medio de patatas. Treinta gramos de queso rallado. Tres cuartos de litro de leche. Treinta gramos de mantequilla. Cinco cucharadas de harina. Treinta gramos de aceite. Vinagre. Sal al gusto. Una pizca de pimienta. Una ramita de perejil.
Modo de Preparación: (more…)
