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Ingredientes
800 gramos de atún. 250 gramos de cebollas. 400 gramos de tomates. 8 cucharadas de aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 1 rama de perejil. 60 gramos de nueces mondadas. 4 pimientos. Sal. Pimienta.
Modo de Preparación
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Ingredientes
10 pimientos encarnados. 400 gramos de carne de vaca. 150 gramos de pan rallado. 50 mililitros de vino blanco. 125 mililitros de aceite de oliva. 2 cebollas. 3 tomates. 2 dientes de ajo. 1 rama de perejil. Sal. Nuez moscada. Pimienta.
Modo de Preparación:
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Ingredientes
1200 gramos de morcillo de ternera. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 1 rama de perejil. 50 mililitros de vino blanco. 150 gramos de cebolla picada. 400 gramos de tomates. 80 gramos de tocino. Sal. Pimienta.
Modo de Preparación
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Ingredientes
Medio kilo de carne de vaca picada. Un puñado de pan rallado. Cincuenta gramos de tocino. Cinco cucharadas de manteca. Dos huevos. Un vaso de vino blanco. Una ramita de perejil. Un poco de ajo. Una pizca de nuez moscada. Sal al gusto.
Modo de Preparación
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Ingredientes
800 gramos de merluza. 100 gramos de jamón. 1 huevo. 5 aceitunas. 400 mililitros de leche. 3 cucharadas de harina. 40 gramos de mantequilla. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal. Laurel. Limón.
Modo de Preparación
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Ingredientes:
Un kilo y medio de patatas. Treinta gramos de queso rallado. Tres cuartos de litro de leche. Treinta gramos de mantequilla. Cinco cucharadas de harina. Treinta gramos de aceite. Vinagre. Sal al gusto. Una pizca de pimienta. Una ramita de perejil.
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