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Brochetas de carne y vegetales

Receta de: Carnes | 01/08/2009 | 493 lecturas 

La carne magra combinada con vegetales de todo tipo y color es una excelente opción en el marco de una dieta equilibrada. Por eso, hoy te mostramos una receta original de brochetas de carne y vegetales que por porción de dos brochetas aporta:

Ingredientes.

100 gramos de carne vacuna magra cortada en cubos, 1/2 pimiento rojo, 1/2 cebolla, 1 calabacín chico o 1/2 grande, jugo de 1 limón y 3 rodajas de limón fresco, 1 cucharadita de aceite, orégano en cantidades necesarias y sal a gusto.

Preparación. (more…)

Receta de Gazpacho Andaluz original

Receta de: Verduras | 17/07/2009 | 233 lecturas 

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Ensalada Rusa con Alcaparras

Receta de: Ensaladas | 13/07/2009 | 186 lecturas 

Ingredientes

800 gramos de patatas. 400 gramos de zanahorias. 400 gramos de judías verdes. 15 gramos de alcaparras. 400 gramos de guisantes desgranados. 400 gramos de remolacha. 1 huevo. 125 mililitros de aceite de oliva. Sal. Pimienta. Vinagre.

Modo de Preparación

En una cacerola se ponen las patatas con piel, cubiertas de agua fría y un poco de sal. Se acercan al fuego y se dejan cocer hasta que estén tiernas, pero sin deshacerse. (more…)

Trucos para evitar intoxicaciones alimenticias en verano

Receta de: Trucos y consejos | 09/07/2009 | 83 lecturas 

Ante todo es importante que a la hora de adquirir los alimentos que vamos a consumir comprobemos la frescura de los mismos. Si optamos por alimentos frescos tenemos que ver que sean del día. Un claro ejemplo es la carne y el pescado, dos tipos de alimento muy favorables a verse afectados por las altas temperaturas. Si al hacernos con estos alimentos no los vamos a consumir al momento, es preferible congelarlos y evitar así la proliferación de bacterias por el paso del tiempo.

En el caso de los alimentos congelados debemos evitar romper su ciclo de frío para así no hacerlos vulnerables a los ataques bacterianos. De todas formas esta es una de las mejores maneras de conservarlos, pero a la hora de descongelarlos no tenemos que dejarlos al aire, ya que los exponemos al calor y por lo tanto al ataque de las bacterias. Siempre debemos conservar todos los alimentos en la nevera, pues las bajas temperaturas evitan la reproducción y crecimiento de bacterias. (more…)

Dieta anti colesterol

Receta de: Dietas | 29/06/2009 | 3,202 lecturas 

Para el Desayuno
Pieza de pan para la comida y la cena.

Para la Merienda
Fruta Variada del Tiempo.

Lunes
Comida :Hervido Variado. Un filete de mero de 200 gramos. Fruta natural.
Cena :Ensalada de Tomate y Cebolla. Dos piezas de fruta.

Martes (more…)

Pisto de Verduras

Receta de: Verduras | 29/06/2009 | 105 lecturas 

Ingredientes

500 gramos de calabacines. 500 gramos de tomates. 500 gramos de pimientos. 250 gramos de cebollas. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. Sal.

Modo de Preparación
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Dieta contra la celulitis

Receta de: Dietas | 14/01/2009 | 497 lecturas 

La celulitis es un problema que afecta a todas las mujeres, jóvenes o de mediana edad, delgadas o con exceso de peso. El problema empeora con los años, apareciendo poco a poco bultos en las caderas, el vientre, los muslos y las pompas. Si se lleva una vida sedentaria, y una dieta desequilibrada, la situación se agrava.

El siguiente régimen alimentario puede ser llevado durante tres semanas, y tiene la finalidad de librar a tu organismo de ciertas impurezas que contribuyen a la aparición de este antiestético padecimiento femenino.

LUNES

Desayuno
Jugo de cítricos o verduras frescos
1 rebanada de pan integral
1 huevo cocido
1 taza de café descafeinado

Comida (more…)