Tallarines estilo restaurante chino
Exoticas | April 23rd, 2010 |
Ingredientes:
Tallarines
Col
Pimiento verde y/o rojo
Zanahoria
Cebolla
Pechuga de pollo
Sal
salsa de ostras
aceite de oliva
Tallarines
Col
Pimiento verde y/o rojo
Zanahoria
Cebolla
Pechuga de pollo
Sal
salsa de ostras
aceite de oliva

Primero pon agua a hervir con sal y una pastillita de caldo de carne, tal como si fueras a preparar unos spaguettis.
Corta en tiras finas las verduras (col, pimiento verde y/rojo, cebolla y zanahoria) y echalas al wok con un poco de aceite y sal, que se queden cocinadas pero todavía duras sin pasarlas.
Cuando estén casi hechas le añades una cucharadita de ajinomoto (es glutamato sódico, una especie de sal para potenciar el sabor) y pechuga de pollo cortada en tiras.
Cuando el pollo esté dorado se añaden unas cucharadas de salsa de ostras, se remueve todo y se añaden los tallarines previamente cocidos.
!Se le da un par de vueltas y a servir!
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