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Toma Té como un emperador

Bebidas | May 24th, 2010 | 

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En la China milenaria, el Té rojo era considerado una bebida exclusiva de emperadores y nobleza.

Hoy en día el Pu-Erh, nombre original del té rojo que proviene de la provincia china donde se cultiva, es ampliamente consumido en todo el mundo por sus propiedades nutritivas y sobre todo sobre su efecto sobre el colesterol y el nivel de grasa en nuestro organismo.

En realidad es un té verde que adquiere sus características después de un proceso de maduración, al oxidarse y coger ese color rojizo.

En general, las propiedades que se atribuyen a este té son:

* Estimula la digestión de comidas ricas en grasa
* Disminuye los niveles de grasa en la sangre
* Previene y baja el colesterol negativo
* Beneficia el metabolismo hepático
* Estimula la secreción de las glándulas digestivas
* Previene infecciones
* Desintoxica y depura
* Refuerza el sistema inmunológico

La universidad de Honk Kong e investigadores franceses del Instituto chino de Medicina de Kunming descubrieron en 1970 que este té reducia los niveles de grasa del organismo.

Estudios posteriores realizados en la Clínica St. Antoine de París certificarían que el consumo diario de tres tazas de té rojo durante al menos un mes disminuía no sólo el nivel de triglicéridos y “colesterol malo” sino el de ácido úrico en porcentajes significativos. Nuevos estudios en laboratorios japoneses corroborarían esos datos. Es más, comprobaron cómo ratones a los que se dieron alimentos con alto contenido graso y colesterol a la vez que té rojo mantuvieron su peso mientras que aquellos a los que se les dio la comida grasa sin ese té engordaron exageradamente.

Asimismo, activa la producción de enzimas purificadoras acelerando el metabolismo del hígado así como la digestión; Aumenta la resistencia a los parásitos intestinales por lo que es útil para combatir las infecciones estomatacales. Poder antibiótico que ayuda igualmente a bloquear el crecimiento de las bacterias de la caries.

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